Piccola Guida sul Vino
Piccola guida sul Vino Premessa Comincia la mia ricerca sulla conoscenza e la divulgazione del vino nel mio territorio: il Salento. Prima di parlare dei vini nel Salento è doveroso parlare dell’invidiata qualità e produzione del vino in tutta la Puglia in generale. E’ ormai noto che la Puglia produce grandi quantità di uva destinata …